Visite chez Vauthier SEPAC et au GAEC St Jacques

Au coeur du Bassigny, Régine PAM, préfète de la Haute-Marne, a répondu à l'invitation de Jean-Luc VAUTHIER, directeur de Vauthier-SEPAC, personnalité marquante du monde agricole en Haute-Marne.

La première étape s'est déroulée sur l'exploitation du GAEC Groupement agricole d'exploitation en commun St Jacques à Saulxures où les éleveurs ont présenté les productions de leur troupeau laitier (Montbéliarde, Brune des Alpes et Prim Holstein).Ce sont 2,3 millions de litres de lait produits chaque année notamment pour la fromagerie référencée AOP du village. Avec la démarche Bleu-Blanc-Coeur, l'entreprise s'inscrit dans une démarche de réduction du carbone par l'amélioration des performances alimentaires en partenariat avec Vauthier-SEPAC.

La seconde étape s'est poursuivie sur cet enjeu présenté au pied du Silo, sur le site de l'usine de fabrication d'alimentation animale Vauthier-SEPAC à Avrecourt. Filiale du groupe Vivescia, l'entreprise est née et s'est développée en Haute-Marne depuis 40 ans grâce à la détermination de son gérant au service de l'agriculture et de ses exploitants.Leader dans le négoce d'alimentation animale, les nouveaux enjeux s'inscrivent dans une démarche environnementale "éco-méthane" qui permet de réduire la production de méthane entérique de près de 20 %, sans OGM Organismes génétiquement modifiés avec une production locale Grand Est à 90 %.

la Haute-Marne :  terre de défis pour le monde agricole