Ma cantine : mieux manger

Ma cantine a 3 objectifs :

• Informer, documenter et outiller les acteurs sur les bonnes pratiques en restauration collective
• Accroître la transparence de ce que nous mangeons dans nos réfectoires, hôpitaux...
• Créer une communauté d'intérêts et de partage d'expériences autour du mieux manger

Ma cantine a 1 mission :

➡️ Accompagner la transition alimentaire dans les assiettes et les filières agricoles

La restauration collective représente près de 4 milliards de repas servis par an dans plus de 90 000 cantines, d’hopitaux, d’EPHAD, d’entreprises... Agir sur la composition des assiettes est un levier fort pour améliorer l'impact sur notre santé et sur l'environnement tout en influençant positivement les filières d'agriculture biologique et de qualité.

Cette déclaration des données sur les achats en denrées alimentaires doit être réalisée par legestionnaire de restaurant collectif ou par une personne déléguée sur le site « ma cantine » avant le 31 mars 2025 sur : https://ma-cantine.agriculture.gouv.fr/accueil