Fête de l'Aïd-el-Kébir 2026 - Dispositions sanitaires et réglementaires
Publié le 15 juin 2026
Fête de l'Aïd-el-Kébir 2026 - Dispositions sanitaires et réglementaires
La fête de l’Aïd-el-Kébir, célébration rituelle du culte musulman, doit avoir lieu cette année vers le 27 mai 2026. À cette occasion, Pascal Bolot, préfet de la Moselle rappelle que l’abattage n’est autorisé que dans les abattoirs agréés sous réserve d’être pratiqué par des personnes dûment habilitées.
En Moselle, les trois abattoirs agréés du département pratiquent l’abattage rituel. À l’occasion de l’Aïd-el-Kébir, l’abattoir de Sarrebourg abat des ovins et des bovins, les abattoirs de Metz et de Sarreguemines uniquement des bovins. L’offre d’abattage
d’ovins est complétée cette année par trois abattoirs temporaires : Forbach, Freyming-Merlebach et Behren-lès-Forbach. Il est également possible de solliciter les abattoirs régionaux participants.
Plusieurs réunions préparatoires se sont tenues en préfecture avec les représentants des communes, de la communauté musulmane, des éleveurs et de l’administration. Il a été rappelé que cette fête doit être célébrée dans le strict respect des règles sanitaires, de protection animale et des principes de l’abattage rituel.
La circulation des ovins et des caprins sera temporairement réglementée pour veiller à la santé publique, la salubrité publique, la protection économique des consommateurs ; avec comme objectif d’assurer un haut niveau de protection animale et de prévenir tout risque sanitaire vis-à-vis de l’émergence de maladies transmissibles aux animaux d’élevage présentes aux portes du territoire national (fièvre catarrhale ovine, fièvre aphteuse, clavelée, peste des petits ruminants, …).
En conséquence, un arrêté préfectoral interdit le transport des ovins et des caprins vivants dans un but lucratif ou non lucratif, du 15 mai au 5 juin 2026 dans le département de la Moselle, sauf dans les cas suivants :
- le transport à destination des abattoirs agréés ainsi qu’à destination des cabinets ou cliniques vétérinaires,
- le transport entre deux exploitations ayant déclaré leur activité à l’établissement départemental ou interdépartemental de l’élevage dont ils relèvent, conformément à l’article D. 212-26 du code rural et de la pêche maritime,
- le transport vers un centre de rassemblement déclaré auprès d’un établissement départemental ou interdépartemental de l’élevage, et agréé par une direction départementale de la protection des populations,
- le transport au sein d’une même exploitation.
Pour les destinations définies aux points 1 à 3, un document de circulation pour les ovins et caprins, leur passeport pour les bovins, accompagne ces animaux et les mouvements sont notifiés à l’établissement départemental de l’élevage.
Tout animal, qu’il soit détenu ou transporté en infraction, pourra être placé en lieu de détention adapté, aux frais du contrevenant, sans préjudice de poursuites.
Le préfet de la Moselle rappelle qu’en dehors des animaux achetés auprès d’éleveurs, transportés par des professionnels et abattus dans les abattoirs autorisés, il n’existe aucune garantie de la salubrité des viandes pour la consommation humaine. Pas plus que du respect des règles de protection des animaux contre les souffrances liées à des conditions d’hébergement et d’abattage inadaptées.
L’achat, la détention, le transport ou l’abattage d’animaux, hors de ce cadre réglementaire, est interdit et expose les contrevenants à des poursuites pénales.
Le recours à l’abattage hors abattoir agrée est un délit réprimé par une peine de 6 mois d’emprisonnement et 15 000 € d’amende.
