Le moulin à vent de Montech retenu par la Mission Patrimoine 2026

Un moulin à vent du XVIIe siècle à sauvegarder

Situé rue des Meuniers à Montech, le moulin à vent est attesté dès le XVIIe siècle. Les recherches historiques indiquent notamment qu’en 1656, les religieuses de l’ordre de Sainte-Claire, réfugiées à Montech après avoir été chassées de Montauban, possédaient un moulin à vent au lieu-dit « La Failliade ».

Le cadastre napoléonien de 1812 fait apparaître trois moulins à vent et une maison de meunier sur le site. La mise en eau, en 1850, du canal de Toulouse à Montech et la construction d’un moulin à eau ont progressivement entraîné la disparition de la meunerie à vent. De ces trois moulins, seul subsiste aujourd’hui le fût du dernier, désormais en état de ruine.

Construit en briques foraines à l’extérieur et en terre crue à l’intérieur, le moulin a perdu ses planchers, ses menuiseries, ses meules, son mécanisme, sa charpente et ses ailes.

Le moulin à vent de Montech en quelques dates :

• XVIIe siècle : premières mentions d’un moulin à vent à Montech ;
• 1812 : le cadastre napoléonien fait apparaître trois moulins à vent sur le site ;
• 1850 : mise en eau du canal de Toulouse à Montech et construction d’un moulin à eau ;
• 2020 : création de l’association « Le Moulin à vent de Montech » et début de la mobilisation pour sauvegarder l’édifice ;
• 2025 : ouverture de la collecte de dons ;
• Septembre 2026 : sélection du moulin à vent de Montech par la Mission Patrimoine.

Une mobilisation locale depuis 2020

Face à cet état de péril, une quarantaine de bénévoles réunis au sein de l’association « Le Moulin à vent de Montech » se mobilisent depuis 2020 pour sauver l’édifice. Ils ont notamment procédé au nettoyage du site, construit un échafaudage en bois et réalisé une première mise hors d’eau provisoire.

La restauration doit se dérouler en plusieurs étapes : réhabilitation du fût, puis restauration de la charpente et de la couverture, réinstallation du mécanisme et des éléments nécessaires au fonctionnement du moulin, notamment le plancher, les escaliers et les ailes.

La bonne conservation d’une grande partie du fût rend possible une restauration à l’identique du moulin.

Faire revivre le moulin et le patrimoine local

Porté conjointement par l’association et la commune de Montech, propriétaire du site, le projet ne se limite pas à la restauration de l’édifice. L’objectif est de remettre le moulin en fonctionnement afin de produire de la farine.

Le site pourra ainsi accueillir notamment des groupes scolaires autour de la découverte des métiers de la meunerie, de la fabrication de la farine et du pain. L’association souhaite également intégrer le moulin à un circuit touristique mettant en valeur le patrimoine de Montech et des environs, notamment le centre ancien, les églises et la pente d’eau.

Des partenariats avec des agriculteurs biologiques et des boulangers locaux sont également envisagés afin de développer une production et une distribution en circuit court.

Une sélection qui contribue à la revitalisation des territoires

Au-delà de la sauvegarde du patrimoine, la Mission Patrimoine contribue au développement et à la revitalisation des territoires. Les projets retenus participent à l’attractivité touristique et peuvent favoriser l’activité économique locale, tandis que les collectes de dons et les actions de mécénat permettent de mobiliser la société civile autour de la préservation du patrimoine.

Pour en savoir plus sur le projet et soutenir sa restauration : https://www.fondation-patrimoine.org/les-projets/moulin-a-vent-a-montech/102941